♥[신혼밥상] 따뜻한 어묵국수 한그릇

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 따뜻한 어묵국수 한그릇

가을바람이 살랑살랑 불어올 때
퇴근길 포장마차 고고씽~~
뜨끈뜨끈한 어묵국수 한그릇 어떠세요?

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
모듬어묵
1봉 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
샤브샤브육수
3큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
팽이버섯
1/2봉 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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대파, 양파, 깔깔한 국물을 좋아하면 청양고추 1개를 썰어주세요.

어묵도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

물 750ml을 붓고 물이 끓어오르면 샤브샤브육수 질질3스푼, 다진마늘 커피스푼1개를 넣어주세요.

시판 멸치육수도 ok!

보글보글 끓기 시작하면 모듬어묵을 넣어주세요.

소면 한줌 잡아 3분 정도 삶아주고 팔팔 끓어오르면 찬물 한컵 붓기

중간에 찬물을 넣어주면 면발이 더 쫄깃해져요.

양파, 대파, 청양고추 넣어주세요.

팽이버섯 한줌 올리면 어묵국 완성!

밥과 함께 드셔도 ok! 소주한잔 마실 때도 ok!

삶은 소면은 재빨리 찬물에 헹궈 체반에 받쳐주세요.

소면을 담고 어묵국물 붓기만 하면 어묵국수 완성!

어묵국수 관련 상품

등록일 : 2019-09-20 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

요리 후기 1

풍류주당 2022-02-19 08:19:38

샤브샤브육수와어묵이의외로잘어울리는맛있는국수를먹었네요 맵찔이라청량고추는패스하고끓였어도내입맛에는딱입니다 윤블리네님덕에행복한레시피만나서고맙습니다

댓글 4

#신혼밥상 #혼밥 #어묵국수 #어묵탕 #어묵국 #오뎅탕 #오뎅국수 #국수 #소면 #초간단한끼

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