Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,874
상품목록
main thumb
먹순

백종원 햄볶음밥 혼밥 레시피

냉장고를 뒤적거리다 해먹을 거리가 없을 때, 간단하게 만들 수 있는 볶음밥
햄을 넣어서 든든하게 만들어보아요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 재료들은 모두 깍둑 썰어주어야하는데요.
애호박, 버섯, 당근, 양파 등 집에 있는 냉장고파먹기용 채소들을 깍둑 썰어주세요.
여기에 백종원의 비법 파기름을 위한 파를 1대정도 송송 썰어주었어요.
이 파기름을 내냐 안내냐에 따라 맛이 정말 다르기도 하더라구요.
그냥 볶는 것 보다 훨씬 맛있어요.
여기에 계란 1알도 준비해주시구요.
볶음밥에 계란이 들어가면 고소하고 훨씬 맛있죠.
위에 후라이로 얹어줘도 좋지만 간편하게 안에 넣고 볶아주어도 좋아요.
이제 볶아주고~간해주고 하기만 하면 백종원 햄볶음밥 끝이죠.
먼저 팬에 기름을 1큰술정도 둘러주고 썰어둔 파를 모두 넣어주세요.
파기름이 아주 향긋~하게 올라온답니다.

팬

중불

파가 지글지글 하면서 향이 올라오면 준비한 재료를 모두 넣어주시구요.
불은 중불을 유지해주세요.

팬

중불

재료들이 잘 섞이도록 열심히 볶아주세요.
여기에서 가장 딱딱한 재료 당근이 익어갈 정도까지 약 3분~5분정도 볶아주세요.
이제 간을 해줄 차례인데요
백종원의 팁으로 간장을 파르르 끓여주면 불맛이 살아난다고 하더라구요.
재료들을 한쪽으로 밀어넣고 한쪽에 간장을 1큰술 뿌려주면
온도때문에 파르르~바로 끓어올라요.
그때 재료들을 간장이 잘 섞이도록 볶아주세요.
준비한 계란 1알도 팬 한쪽에 톡 까서 Z자로 스크램블 해 준비해주세요.
이제 밥을 넣고 잘 섞이도록 볶아주세요.
이때도 불은 중불이랍니다.

팬

중불

밥을 넣고 저만의 팁 버터 1큰술을 넣어주면 고소함이 확실히 다르답니다.
버터를 넣고 소금도 1/2작은술정도 또 후추는 톡톡
여기에 고소함을 위한 참기름까지 넣어주고 약 1-2분정도 잘 섞이도록 볶아주면 끝
팁-주의사항
냉장고 파먹기 채소로 어떤 재료를 넣어도 GOOD

등록일 : 2019-09-20 수정일 : 2019-09-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

포토 리뷰 3
요리 후기 7

원시빤다 2025-02-09 12:09:10

신랑이 너무 좋아하네요. 쉬는날 원픽 아침레시피예요. 맛있는 레시피감사합니다^^~ 또 하러 갑니다~~ㅋ 

고양이띠 2020-04-18 17:06:44

이대로만 처음 해먹었는데 넘 맛난 거 있죠 볶음밥이 은근히 어려웠거든요 

쉐프의 한마디2020-04-20 13:05:08

후기 감사합니다~^^

하앤엠 2019-09-25 21:51:15

버터 향이 강해요. 맛있네요.  

쉐프의 한마디2019-09-26 13:45:19

감사합니다^^

전체보기
댓글 0
파일첨부
#혼밥#혼밥레시피#햄볶음밥#백종원볶음밥#백종원햄볶음밥#백종원#초간단#한그릇요리#초스피드#점심메뉴
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
우렁강된장 맛보장 레시피
더보기
조기조림 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
참치마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
스팸김치찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.