된장찌개 맛있게 끓이는 법

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된장찌개 맛있게 끓이는 법

날씨가 선선하면 국물 있는 음식을 많이 찾게 되지요
국물 있는 음식의 생명은 #육수지요
육수 끓일 때 재료들 넣고 끓인 다음 채로 건져내고 귀찮으셨지요

요리하기 전 냉수에 미리 담가놓았다가 끓이시면 간편하고 맛있는 육수를 만드실 수 있어요
오늘은 #천연다시팩을 넣고 끓인 된장찌개입니다
육수를 이용한 된장찌개 구수하면서 맛있어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육수
3컵 구매
육수 팩
1개 구매
감자
1개 구매
두부
1개 구매
표고버섯
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1개 구매
굴
150g 구매

[재료]

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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육수에 된장을 넣고 끓여줍니다

딱딱한 감자부터 넣고 끓이다가
표고버섯과 양파와 청양고추를 넣어줍니다

한소끔 끓고 나면 두부를 넣어줍니다
대파와 홍고추를 넣어 주면 완성입니다

식탁에 올릴 때는 뚝배기에 옮겨서 다시 한번 끓여서 올리면
먹는 내내 따뜻하게 먹을 수 있네요

두부도 예쁘게 돌려 담아줍니다
천연다시팩을 넣고 끓여서 더 구수하면서 맛있는 것 같아요

가을장마라 하더니 매일 아침마다 비가 내리네요~!!
날씨는 선선하고 좋지만 습도도 높고 그렇다고 보일러를 틀 수도 없고

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-09-18 수정일 : 2019-09-18

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

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#된장찌개 #굴된장찌개 #천연다시팩된장찌개 #해물된장찌개

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