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밥순이네

맛있는 밥도둑 참치 무조림.

유난히 참치를 좋아하는 딸에게 김치 찌게가 아닌 참치 무조림을 달큰하고 매콤하게 만들어 준 밥도둑 참치 무조림이에요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 반갈라 두툼하게 0.5cm 두께로 썰어 주세요.
자른 무는 물 1C을 넣고 끓여 익힙니다.
무가 투명해 질때 까지 푹 끓여 주세요,
양파는 두툼하게 채 썹니다.
대파도 어슷 썰어 주세요.
청양고추는 송송 썹니다.
참치는 국물을 따라 내고 수저로 부셔 줍니다.
참치 국물 안넣는 이유는 블로그에 있어요.
무가 투명하게 익었으면 양파와 고추가루,간장,청주,간마늘,설탕으로 양념하여 푹 끓여 주세요.
거의 끓었으면 대파와 청양고추로 완성합니다.
팁-주의사항
참치가 없다면 멸치나 마른 새우 넣어도 맛있더라구요.
양념은 블로그에 두가지 있으니 원하는 양념으로 만들어 보시기 바랍니다.
제철 가을 무로 무조림 많이 만들어 드세요.

등록일 : 2019-09-04 수정일 : 2019-09-04

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#무조림#참치무조림#무요리#무조림양념#고등어무조림
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