북어계란죽 만들기

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건어물군멸치양

북어계란죽 만들기

오랫만입니다 여러분 :-) 저 멸치양이 돌아왔어용!! 요즘은 도통 짬이 안나서 오늘은 뭐먹지가 뜸했던거 같아요 몸이 두개였으면 넘나 좋겠는데 막상 몸이 하나라서 아쉽다능T^T 밥도 밖에서 먹다보니 냉장고가 텅텅 비어있어 난감했는데 북어채가 있길래 그걸로 북어계란죽 만들기를 해봤어요 ! 강아지가 아플때나 사람이 아플때 등에 먹으면 좋으니 만들어 드셔보세요 생각보다 그렇게 어렵지 않았답니당 !! 지금부터 시작해볼까요? .

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[북어계란죽 재료]

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌀은 종이컵 기준으로 2컵 정도(4인분) 불려주시고 북어채를 물에 불려주세요.

불린 북어채는 잘게 잘라주시거나 믹서기로 갈아 주세요. (믹서기는 가루처럼 나와요)

참기름에 북어채를 넣고 달달 볶아주신 후 갈은 쌀과 물을 넣어주세요. 물은 밥그릇으로 3번 넣어줬어요. 그리고 소금 한꼬집을 넣어주세요.

들러붙지 않게 북어계란죽을 계속 저어주시고 쌀이 투명색으로 바뀌면 계란을 넣어주세요

부추를 살짝 썰어서 위에 올려주고 양념장은 간장 2스푼, 참기름반스푼, 통깨를 넣어 완성해요.

: 1. 쌀불리는 시간이 오래걸린다 싶으시면 믹서기로 갈거나 쌀을 벅벅 문지르면 됩니다 2. 강아지들 보양식이나 아픈분들이 드실때는 곱게 갈아주시는게 목넘김에 좋을거 같아요

북어계란죽 관련 상품

등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2019-08-28

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레시피 작성자About the writer

건어물군멸치양

건어물 및 견과류를 저렴한 금액으로 판매하고 있습니다 :)

제품: 건어물군 멸치양의 북어채 500g

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