아이들반찬~ 스팸오뎅맛살가지볶음!

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왕눈이2

아이들반찬~ 스팸오뎅맛살가지볶음!

그냥 가지볶음을 하면 아이들은 잘먹지않죠?
아이들이 좋아하는 재료랑 가지볶음을 해주세요~
가지인줄 모르고 잘먹는답니다~ㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
납작 오뎅
3장 구매
맛살
5줄 구매
스팸 큰것
1개 구매

[양념]

절임용 소금
1/2큰술 구매
요리유
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지 2개를 적당한 크기로 잘라서 가운데 씨부분을 제거후 너무 얇지않게 채를 썰어주세요 소금 1/2큰술을 넣고 5분간 살짝 절여주세요

가지 손질법 레시피

절여진 가지는 그대로 물기를 꼭 짜주세요

맛살 5줄을 준비해주시고 반으로 자른뒤 3~4등분으로 찢어주세요

납작오뎅을 길게 썰어주시고
스팸도 오뎅이 크기와 같이 길게 썰어주세요
*스팸대신 그냥일반 햄을 넣고 하셔도 되세요

팬에 요리유 2큰술을 넣고 물기를 짠 가지를 먼저 넣고 뒤적인후 썰어둔 오뎅과 스팸을 넣어주신후 굴소스 1큰술을 넣어주세요

굴소스를 넣은뒤 올리고당 2큰술을 넣고 잘섞어주세요
스팸이 잘부셔져요~살살 섞어가면서 볶아주세요
맨 마지막으로 맛살을 넣고
1분간을 더 볶은후 가스불을 꺼주세요

가스불을 끄신후 참기름/통깨를 조금 뿌려서 섞어 마무리 해주세요

소금에 살짝 절여서 볶은 가지가 꼭 고기를 넣은것 같아서 아이들도 잘먹는 반찬이 되네요

: 굴소스가 없으시면 간장으로 대체하셔도
되세요

스팸오뎅맛살가지볶음 관련 상품

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#가지볶음 #아이들반찬 #유아반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #간단반찬

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