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lee쉐프

맛깔난 꼬막 소시지 부침

냉동해 보관했던 꼬막살과 소시지로 맛깔난 꼬막 소시지 부침을 만들어 봤습니다.
더운여름 아침 요 반찬 한가지로 식사했습니다.
술안주로도 좋습니다.
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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*냉동 꼬막살은 해동 한 후 물기를 꼭 짜 주세요.
*후랑크 소시지도준비 해주세요.
*대파,양파,청양고추는 다져 주세요.
소시지는 얇게 썰어 주세요.ㆍ
꼬막살,소시지, 대파,양파,청양고추,달걀을 넣고 섞어 준후
달군팬에 식용유를 두르고 반죽을 1큰술씩 넣고, 노릇하게 익으면
뒤집어서 익혀 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
*달걀물은 접착제 역활을 합니다.
*요리가 조금 서툴면 밀가루나 부침가루 1큰술 정도 넣고 부쳐줘도 괜찮습니다.
*중불과 약불로 조절하면서 달걀물이 타지 않도록 해주세요.

등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-08

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요리 후기 1

아압두둘라아 2019-08-10 19:13:16

우와 ~! 식구들 맛있다고 다들잘먹습니다 쉐프님 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-08-10 20:13:50

감사합니다. 맛난 요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

댓글 0
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