Name: 사천지역에 온 듯한 이 웅장함은? 사천짜장당면★
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 중국 당면 1줌; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 쥬키니호박 1/8개; 다진 돼지고기 1종이컵; 감자 1개; 대파 1대; 다진마늘 1/2숟가락; 춘장 3숟가락; 설탕 2숟가락; 굴소스 2숟가락; 물 1L; 사천 고추 3개; 치킨스톡 1/2숟가락; 식용유 약간; 청양고추 2개; 소금 약간; 후추 약간; 전분 3숟가락; 물 3숟가락

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사천지역에 온 듯한 이 웅장함은? 사천짜장당면★

매운맛의 쓰나미가 올라온다~!
면 대신 당면을 넣어 쫄깃함은 2배! 땡기는 맛은 3배!
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3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

중국 당면
1줌 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
쥬키니호박
1/8개 구매
다진 돼지고기
1종이컵 구매
감자
1개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
춘장
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
물
1L 구매
사천 고추
3개 구매
치킨스톡
1/2숟가락 구매
식용유
약간 구매
청양고추
2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[전분물 재료]

전분
3숟가락 구매
물
3숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

대파, 청양고추는 송송썬다.

양파, 당근, 쥬키니호박, 감자는 굵게 깍뚝썬다.

팬에 기름을 둘러 대파, 다진 마늘을 볶다가 돼지고기, 사천고추를 넣고 볶는다.

팬

감자, 당근, 호박, 양파 순으로 볶는다.

굴소스를 줄이고 간장1 숟가락을 넣어도 좋아요

춘장, 설탕, 굴소스 볶은 후 물, 치킨스톡을 넣고 끓인다.

불린 중국당면을 넣고 섞고 전분물을 고루 풀어 농도를 맞춰 소금, 후추 간을 한다.

중국당면은 6~8시간 찬물에 불려 사용해주세요

청양고추를 올려 완성한다.

사천짜장면 관련 상품

등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-27

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#매운요리 #짜장 #중국당면 #사천짜장당면 #중국당면레시피 #사천짜장 #매콤요리 #매콤

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