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바겨사

꽃등심으로 만든 찹스테이크

일요일날 고기 세일을 크게 해서 꽃등심과 살치살을 사 왔어요. 살치살은 살짝 구워서 소금장에 찍어 먹고 꽃등심으로 찹스테이크를 만들었어요.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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등심은 키친타월을 깔고 핏물을 빼줬어요
고기는 올리브오일과 솔트를 뿌려서 마리네이드를 해줘요.
스테이크소스 3T, 케첩 3T, 굴소스 1T, 올리고당 2T, 간 마늘 1T, 후추 톡톡 넣고 섞어서 소스를 만들어요.
마리네이드 한 고기는 깍둑썰기를 하고 기름기는 제거해줬어요.
브로콜리는 소금물에 데쳐서 찬물로 헹궜어요.
파프리카와 양파는 고기와 비슷한 사이즈로 잘랐습니다.
후라이팬을 뜨겁게 달궈 고기를 구워주세요.
썰어둔 야채를 한 번에 모두 다 넣었어요.
만들어 둔 소스를 다 넣으면 완성이에요.

등록일 : 2019-07-16 수정일 : 2019-07-22

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

포토 리뷰 3
요리 후기 6

코스모스사랑7 2020-04-17 09:13:15

처음 해 봤는데 가족들이 넘 맛있다고 ~~정말 맛있었어요 고기도 연하고 특히 소스가 입에 잘 맞았어요. 이제 자신있는 요리 추가예요 감사합니다 

한쓰코리아 2020-10-12 22:52:49

너무나 맛있습니당 싹~~~야채도 고기도 폭풍흡입입니당 감사감사♡ 아쉬운것은 고기와야채 볶을때 조금더 볶아주세요 전 너무 야채가 살아있었어요ㅎㅎ 

뿡혜니 2020-07-07 23:30:54

꽃등심 450g으로 신랑이랑 둘이 맛있다며 잘 먹었습니다 ㅎㅎ 저희는 타바스코핫소스 한숟가락 넣었더니 매콤새콤 좋았어요 그런데 채소에서 물이 많이 나오더라구요! 소스 양 조절 잘 하셔야겠습니다ㅎ 

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