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만개의레시피

파김치의 변신 ★ 파김치 볶음밥 ★

파김치가 푸욱 익기전에 ★ 볶아바밧 ★
톡톡터지는 날치알과 짭쪼르름한 베이컨까지 ★
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베이컨과 파김치는 한 입 크기로 썰고 대파와 쪽파는 송송 썬다.
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀프라이를 해 건진다.
다시 식용유를 둘러 대파, 마늘, 베이컨을 볶는다.
마늘이 노릇해지면 밥과 파김치, 김치국물을 넣어 볶는다.

밥은 미지근하거나 찬밥을 사용하는 것이 좋아요.

고루 섞이면 약한 불로 줄인 뒤 고추장과 고춧가루, 참기름을 넣어 조금 더 볶는다.

맛을 보고 싱겁다면 간장으로 간을 맞추세요.

볶음밥 위에 달걀프라이, 김가루, 날치알, 쪽파, 통깨를 뿌려 완성한다.
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등록일 : 2019-07-03 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

:-)ㅎ 2019-09-30 20:28:00

집에 베이컨대신 닭가슴살캔잇어서 그걸로 햇어용 맛잇게잘먹엇습니다 

수원자취남 2019-10-29 19:25:07

너무 떡밥처럼되는데...ㅜ 국물조절 필요할듯해요 

별달구름해 2020-05-25 17:27:45

선택재료랑 김가루 없이 했는데도 맛있네요. 

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