시원한 해산물 토마토 냉면

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

846

상품목록

jyj5179

시원한 해산물 토마토 냉면

여름 하면 시원한 냉면이 생각나는데요~ '집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있고 온가족이 건강하게 먹을 수 있는 냉면이 없을까?' 라는 생각을 하다가 해산물을 이용한 토마토 냉면을 만들게 되었습니다. 무더위를 날려줄 해산물 토마토 냉면은 재료가 간단하고 집에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

오징어
1/6마리 구매
새우
2마리 구매
주꾸미
1마리 구매
냉면사리
1인분 구매

[부재료]

양파
1/4쪽 구매
고추장
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
2T 구매
다진 마늘
1T 구매
소금
1/2t 구매

[고명]

삶은 달걀
1개 구매
오이
10g 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비한다.

토마토는 껍질에 십자모양으로 칼집을 낸다.

토마토를 끓는 물에 10초~15초 데쳐 찬물에 씻어 껍질을 벗긴다.

고명에 올라갈 달걀을 삶아준다.

중불(너무 센불에서 삶으면 달걀 껍질이 터져버려요)

달걀은 찬물에서부터 삶아주고 물이 끓고 13분 삶으면 완숙이 됩니다~

오징어는 껍질있던 쪽이 아닌 내장이 붙어있는 쪽에 잔칼집을 내고 길이 5cm정도로 썰어주세요.

오징어를 삶게 되면 내장 안쪽에서 바깥쪽으로 말리는 특징이 있기 때문에 칼집을 낼 때는 내장 안쪽에 칼집을 내주세요.

양파, 토마토는 큼직하게 썰어준다.
믹서기에 갈아 줄 것이기 때문에 잘게 썰지 않으셔도 됩니다~

냄비에 남은 야채들(양파, 당근, 셀러리, 레몬 등)을 넣고 새우, 오징어, 주꾸미를 데쳐준다.
새우 익히는 시간이 오래 걸리므로 새우를 먼저 넣어 익혀주세요~

믹서기에 토마토, 양파, 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 소금을 넣고 곱게 갈아준다.

농도가 너무 되직하면 해산물 데쳤던 육수를 조금 넣어가면서 농도를 조절하면 좋아요!

갈아놓은 토마토육수를 냉장고에 보관하여 시원하게 해준다.
얼음을 믹서기에 따로 갈아 살얼음을 만든 후 토마토육수에 섞어도 좋아요 ~

끓는 물에 냉면사리를 삶아 익으면 찬물에 헹궈준다.

그릇에 냉면을 올리고 토마토 육수를 붓고 데쳐 낸 해산물들을 올려준다.

삶은 달걀을 절반 썰어 올리고 오이는 채썰어서 올려 완성한다.

: * 냉면사리 대신 국수나 실곤약을 사용해도 좋아요.
* 육수를 차게 보관하였다가 먹으니까 훨씬 맛있어요.

해산물토마토냉면 관련 상품

등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://bit.ly/2CUhg7i

sns

댓글 0

#면요리 #냉면 #토마토냉면 #해산물 #시원한 #면요리 #초간단 #시원한면요리

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(56)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

여름 별미! 상추로 전을 만든다구? 상추전

만개의레시피

4.5(17)
3

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(12)
4

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(11)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,285)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(59)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(463)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(20)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(195)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(149)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(96)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(85)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(377)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(143)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(46)
4

도토리묵무침 만드는 법 양념장 간단하네

달콤하게

4.7(38)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.