Name: 인삼깻잎말이쌈과 튀김
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 수삼 80g; 느타리버섯 100g (or 팽이버섯); 쇠고기 200g; 깻잎 15장; 당근 100g; 청장 2T; 배 1/4쪽; 다진 파 2T; 다진 마늘 1T; 깨소금 1t; 조청 2t; 참기름 2t; 후추가루 1꼬집; 설탕 1t; 식초 1/2t; 소금 1/4t

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인삼깻잎말이쌈과 튀김

이 음식은 만들기 간편하며 고급스러워 손님들에게 대접하기 좋다.
그리고 단촛물을 넣어 입맛없는 여름철에 식욕을 돋아준다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

청장
2T 구매
배
1/4쪽 구매
다진 파
2T 구매
다진 마늘
1T 구매
깨소금
1t 구매
조청
2t 구매
참기름
2t 구매
후추가루
1꼬집 구매

[단촛물]

설탕
1t 구매
식초
1/2t 구매
소금
1/4t 구매

노하우

조리순서Steps

인삼과 당근은 깨끗이 닦아 0.3*6cm 길이로 채 썰어준다.

당근과 버섯은 끓는물에 소금을 약간 넣고 데친 후 단촛물에 재어 놓는다.

소고기는 말이용(두께 2~3mm 폭 6x10)으로 준비하여 소고기 양념장에 재워 팬에 식용유를 두르고 구워준다.

깻잎은 꼭지를 때주고 깻잎 위에 소고기, 당근, 인삼, 버섯을 올려 말아준다.

기호에 따라 밀가루를 묻혀 튀겨 먹어도 좋다.

인삼깻잎말이쌈 관련 상품

등록일 : 2019-06-23 수정일 : 2019-06-23

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#인삼 #기력회복 #손님접대 #간편요리

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