파닭만들기

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사월의행복

파닭만들기

닭을 튀겨 파채와 소스를 얹어 먹는 파닭입니다. 소스도 맛있고 파와 함께 먹으니 느끼함도 없는 맛있는 파닭입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
우유
1000ml 구매
소금
1큰술 구매
후추가루
1/2큰술 구매
튀김가루
5큰술 구매
카레가루
5큰술 구매
빵가루
구매
파
2대 구매

[양념]

간장
2T 구매
겨자
1/2T 구매
다진마늘
1/3T 구매
설탕
1/3T 구매
올리고당
1/3T 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

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닭을 우유에 담궈놓습니다.

우유에 담궈놓았던 닭을 물에 한번 헹궈 물기를 빼준뒤, 소금과 후추가루를 넣고 버무려 줍니다.

튀김가루. 카레가루를 섞어 일회용 봉지에 닭과 함께 섞어 줍니다

마지막으로 빵가루를 묻혀 줍니다.

에어프라이어에 180도에서 40분 튀겨 줍니다. 에어프라이어에 따라 다를수 있으니 확인하며 노릇노릇 튀겨 줍니다.

에어프라이어

바삭바삭 맛있게 잘 튀겨 졌어요..

소스 재료를 섞어 파닭에 뿌려줄 소스를 만들어 줍니다.

파닭 관련 상품

등록일 : 2019-06-09 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

사월의행복

http://blog.naver.com/es1975

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#닭튀김 #파닭만들기 #치킨

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