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쿡따라

가정간편식/색다른 별미 양미리 김치찌개

가족 모두 양미리를 좋아해 겨울 제철일때 넉넉히 구입해 냉동실에 얼려 두고 먹는 최애생선이랍니다^^*
강원도 속초에서 나는 명물생선 양미리 넣고 별미 김치찌개 끓여 봤어요~
신김치랑 양미리의 조합이 너무 좋고 맛도 훌륭해 가족 모두 맛있다고 엄지척 해 주더라구요ㅎㅎ
고단백 저칼로리 양미리 듬쁙 넣고 별미 김치찌개 맛있게 끓여 드셔 보세요~
별 반찬 없이도 밥한그릇 뚝딱 비우게 되는 밥스틸러 찌개랍니다ㅎㅎ
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
양미리는 깨끗이 씻은 후 머리와 꼬리 부분만
가위로 잘라내고 먹기 좋은 크기로 잘라주고
신김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 두세요~
두부와 애호박은 깍둑썰기하고
대파와 청양고추는
어슷하게 썰어 준비해 주세요~
냄비에 들기름을 두르고 신김치와 황설탕 넣고 달달 볶아
김치가 흐물흐물 숨이 죽으면 쌀뜨물 넣어 주세요~
콩나물과 다시마 넣고 뚜껑 닫고 5분 정도
보글보글 끓여 주세요~
다시마는 건져내고 양미리를 넣어 끓여 주세요~
적힌 분량의 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 된장,
국간장, 소금 넣어 5~10분 정도 끓여 주세요~
애호박과 두부 넣고 끓이다가 애호박이 익으면
마지막에 대파와 청양고추 넣어 주세요~
모자란 간은 소금으로 해 주면 양미리 김치찌개 완성!!
팁-주의사항
참치액이나 액젓 살짝 넣어줘도 좋답니다

등록일 : 2019-05-29 수정일 : 2019-05-29

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