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하루만끼gp

추억의 전기통닭구이가 그립다면? 에어프라이어 통닭구이

오늘은 에어프라이어를 이용해서 닭 한마리를 그대로 튀겨봤습니다.
전기통닭구이라고 할까요?
저 어렸을때는 전기통닭구이 트럭이 다니면서 2마리에 만원 이랬었는데..
그때 그 맛이 그립다면 한번 만들어보시는거 어떠신가요?
에어프라이어로 구워서 기름기는 쭈욱 빠지고 바삭함은 살아있는 통닭구이!
여기에 간장버터밥을 추가로 더했더니 고소함까지 가득한데요!
한끼 식사로도, 그리고 야식 맥주안주로도 아주 기똥찹니다.
1인분 60분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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먼저 뱃속에 넣을 밥부터 준비해주세요.
양파 1/4개 잘게 다져줍니다.
그리고 그릇에 옮겨닮아 밥 1공기 넣어주시구요
버터 1큰술 넣어줍니다.
그리고 간장 1.5큰술 넣고
버터가 잘 녹을때까지 섞어줍니다.
닭은 이마트에서 트윈치킨 구매했습니다.
1마리에 500g이내인 영계 입니다.
날개 끝부분 가위로 잘라주시구요.
꽁지와 엉덩이 아래 지방부분은 잘라줍니다.
그리고 뱃속에 준비한 간장버터밥을 가득 넣어주시구요
한쪽다리 껍질 부분에 칼집을 2개 넣어서
다른쪽 다리를 그안에 넣어서 꼬아 줍니다.
그리고 닭 전체에 소금 마사지 해주시구요
후추도 듬뿍 뿌려줍니다.
마지막으로 올리브오일 펴 발라준 다음
에어프라이어에 넣어줍니다.

에어프라이어

에어프라이어 사이즈가 작아서 다리 끝부분과,
목을 어쩔수없이 잘랐습니다.
먼저 온도는 180도에 놓고 20분간 구워줍니다.
그러면 윗부분이 바싹 잘 익었는데요.
다시 뒤집어서 30분간 익혀주시면 됩니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-05-03 수정일 : 2019-05-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

하사이 2019-12-24 15:57:47

정말멋진 통닭구이입니다 

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