꽃빵과 곁들이는 고추잡채 만들기

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미트톡

꽃빵과 곁들이는 고추잡채 만들기

오늘은 모두가 함께 즐기기 좋은 고추잡채 레시피를 준비하였습니다.
꽃빵과 함께 곁들여 먹으면 입안에서 파티가 열릴 것만 같아요~!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

청주
1큰술 구매
소금
1/4작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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잡채용 뒷다리살은 분량의 고기밑간 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.

깨끗이 씻은 청고추와 홍고추는 길게 반으로 잘라 씨를 제거한 후 반으로 잘라 얇게 채썰고, 양파는 0.5cm 두께로 채썰고, 대파는 길게 반으로 자른 후 송송썰어주세요.
( 파프리카를 이용하셔도 좋아요. )

김이 오른 찜기에 꽃빵을 올려 3~5분 쪄주세요.

중불로 달군 팬에 고추기름을 2큰술을 두른 후 다진마늘과 대파를 넣고 1~2분 정도 볶다가 고기를 넣어 함께 볶아주세요.

고기가 반정도 익었을 때 청고추, 홍고추, 양파, 굴소스, 후춧가루, 고추기름 2큰술을 넣어 고기가 다 익을 때까지 1~2분 정도 더 볶아 완성한다.

: 고추가 아닌 파프리카를 이용해도 좋습니다.

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2019-04-18 수정일 : 2019-04-18

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레시피 작성자About the writer

미트톡

제품: 잡채용 뒷다리살

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#고추 #건강 #중국요리 #중국집 #고추잡채 #잡채만들기 #잡채용 #고추잡채만들기 #손님접대 #꽃빵

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