Name: No버터! 초간단 '화이트쇼콜라코코넛케익'
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

1,009

키친마니

부드러운 화이트 초콜릿과 코코넛이 토핑되어 한층 달콤한 맛이 느껴지는 화이트쇼콜라케익이에요.

간단한 재료로 쉽게 만들수 있으니 디저트 선물용으로 만들어보세요^^~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

- 재료는 실온상태로 준비해주세요.
(1호 사각틀)

- 화이트 초콜릿을 중탕으로 녹여 주세요.

- 달걀과 바닐라에센스, 원당을 거품기로 섞어줍니다.

- 달걀물에 녹인 화이트 초콜릿을 섞어주세요.
( 달걀이 차가우면 초콜릿이 굳어질 수 있으니 반드시 실온상태의 달걀로 작업해주세요.)

- 체친 박력분을 넣고 고무주걱으로 섞어주세요.

- 1호 사각틀에 반죽을 부어 주세요.

- 틀에 부은 반죽을 보면 자잘한 기포가 있을 경우에는 가볍게 한번 탁 쳐서 기포를 없앤 후 코코넛채를 골고루 얹어 주세요.

- 빼곡히 다 채운 코코넛채.

- 180도로 예열된 오븐에 약 15분정도 구워줍니다.

- 다 구워진 케익은 틀애서 바로 꺼내지 마시고 충분히 식힌 후 틀에서 분리해주세요.
(초콜릿이 굳어지지 않아 완성도가 떨어질 수 있어요.)
- 시간이 있으면 냉장고에 놔두고 2시간 이상 지난 후 알맞은 크기로 컷팅하여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다^^~

등록일 : 2019-04-05 수정일 : 2019-04-08

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레시피 작성자About the writer

키친마니

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도