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어부동김반장

간단 점심메뉴,초간단 떡만둣국, 사골떡국 만드는법.

엄마는 떡국을...
저는 만둣국을 좋아해요.
그래서 오늘은 사골국물에 떡과 만두를 넣고 끓여서
엄마는 떡국을 저는 만둣국을 먹었다지요.
진한 사골국물에 초스피드로 끓여낸 간단 점심메뉴 너무 좋았어요.
2인분 30분 이내 아무나
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냉동 떡국떡은 찬물에 하룻밤 담가 두었어요.
물을 갈아가면서 냉장실에 보관하면 일주일정도 먹을수 있더라구요.
사골국은 시판 육수를 사용하셔도 되요.
달걀은 황. 백지단을 따로 따로 부치셔도 좋고,
아니면 섞어서 얇게 지단을 부치셔도 되요.
사골국 4컵을 끓여 줍니다.
사골국물이 끓기 시작하면 만두를 넣어주세요.
불려둔 떡국떡은 금방 익어서 만두가 거의 익었을때 넣어주셔도 되요.
만두가 반쯤 익으면 떡을 넣고 끓여 줍니다.
이때 떡이 바닥에 눌을수 있으니 저어 주면서 끓여 주세요 .간은 국간장으로 해주시면 되요.
후루룩 끓기 시작하면
다진마늘, 당근, 대파,청양고추를 넣고 후루룩 한번 끓여 주시면 됩니다.
고명으로 황백지단과 수육, 송송썬 대파와 청양고추를 올려 주세요.
팁-주의사항
시판 사골국물로 끓이셔도 좋아요.
저는 사골국물이 워낙 진해서 국간장으로만 간을 했는데 맛이 이프로 부족하다 싶으면 참치액젓 한수저 넣어주세요.
맛이 확 달라져요.
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등록일 : 2019-03-21 수정일 : 2019-03-22

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

요리 후기 2

❤혜찡 2019-09-29 18:23:34

만두국도 이렇게 변할수있군요 너무 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 

꿈구름 2019-11-25 13:54:08

떡만둣국 맛나요~!!bb 

댓글 1
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