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비바스밥

쇠고기장조림(초스피드ㆍ성공율 100%)

보들보들 쇠고기장조림은 압력솥이 답입니다~
초보도 완전 성공 100%입니다~
지금 바로 시도하세요^^
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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핏물뺀 쇠고기덩어리를
끓는물에 넣어 겉면이 익도록 팔팔 끓인후 찬물에 헹궈요
압력솥에 간장100,물700넣고 중불에서 끓이다가 압력솥 추가 돌때 불 줄이고 30분 더 끓여요
30분후 압력솥 식혀서 뚜껑 열었더니 요런 모습~
고기가 야들야들~~
설탕100,청양고추 3개,마늘 1숟가락 넣고 5분정도 끓이면 끝입니다
맛있게 담아보았어요
고기가 결대로 죽죽 찢어집니다
팁-주의사항
♡고기장조림은 압력솥에 해야 시간도 절약되고 부드러워요
♡청양고추를 넣으면 특별한 향신채를 추가하지 않아도 누린내가 나지 않아요
아이가 먹을거라면 청양1개만 넣으세요
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등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2019-03-05

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

요리 후기 19

애바 2019-03-09 22:03:11

제가찾던 레시피에요. 정말 간단하지만 절대 맛은 간단하지 않네요. 가족들 모두 엄지척.  

쉐프의 한마디2019-03-10 13:23:59

ㅎㅎ 넘넘 감사합니다 ^^ 제가 기쁩니다~~ 더 맛있는 레시피로 보답할께요^^

내사랑연지 2020-06-26 09:40:59

장조림 처음해밨어요 압력솥에다 해서 고기가 부드럽네요 시댁 식구 드렸는데ㅎ넘 맛있다고 두번 해드렸습니다 음식해서 맛있다 칭찬 결혼하고 처음 들었어요 레시피 굿굿굿이요 

랑랑마미80 2020-04-13 20:11:40

지난번에도 레시피대로 만들어 맛있게 먹었거든요 간단하고 아이와 같이 먹기에 간이 딱 맞아 좋아요~~감사합니다  

댓글 5
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