한입에 쏘옥 들어가는 한입전 !

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한입에 쏘옥 들어가는 한입전 !

한입에 쏙쏙~넘나 맛있는 새우부추전!
이번 명절에는 예쁘게예쁘게 한입전으로 만들어보는건 어떨까요?

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

부추 100g
2줌 구매
물
1종이컵 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
칵테일새우
9마리 구매
부침가루
1종이컵 구매
소금
1/3숟가락 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 소금 조리법

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부추는 3cm 길이로 썰고 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 준비한다.

볼에 부침가루, 소금, 물을 넣고 섞은 후 부추를 넣어 반죽을 만든다.

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한숟가락 올린뒤 중불에서 2~3분 노릇하굽는다.

칵테일새우, 홍고추, 청양고추를 올린 뒤 뒤집어 중불에서 2~3분 노릇하게 구워 완성한다.

냉동 칵테일 새우는 물에 10분간 담가 해동시킨 후 키친타월로 물기를 제거해요.

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등록일 : 2019-01-31 수정일 : 2019-01-31

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

시윤뽀뽀 2020-02-05 00:30:16

쉽게 해먹을수 있겠어요, 굴이나 홍합이나 조개살을 잘게썰어 한번 훅 삶아서 건더기는 건져놓고, 해산물 삶은물을 버리지 말고반죽을 하면 풍미가 좋습니다 건더기도 같이 넣어 버무립니다

댓글 3

#한입전 #새우부추전 #전부치기 #명절 #부추전 #새우 #설날 #추석 #명절음식

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