Name: 콩비지찌개 잘 먹고 다이어트 하기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings

10,094

815요리사랑

단백질이 가득 영양만점 콩비지찌개

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[콩비지찌개 재료]

[고기밑간 재료]

노하우 영상

▶ 양파 손질법

조리순서Steps

재래시장에서 사온 콩비지인데요 1,500원인데 양이 꽤 많은데 다 사용했어요 양파 대파 큼직하게 썽고 청양고추 신 김치 송송 썰고 다진 마늘 준비합니다

고기는 작은 크기로 썰고 설탕,맛술,소금,후춧가루 약간 넣고밑간합니다

달군 냄비에 기름 약간 두르고 김치 밑간한 고기 넣고 들들 볶아요

어느정도 볶다가 물 2컵 넣고 약 1~2분정도 끓이고 양파 마늘 넣고 한소끔 끓이고

콩비지를 넣고 눋지 않도록 저어가면 끓입니다

새우젓으로 간해요

처음부터 뚜껑 열고 끓이는게 좋아요

콩비지가 익으면 대파 고추 넣고 한소끔 끓입니다

보글보글 끓인 후 불 끄고 들기름 1스푼 넣고 섞어 마무리합니다 콩비지찌개는 슴슴하게 간을해서 먹어도 좋은데요 콩비지찌개 한그릇 맛있게 먹고 다이어트해요

등록일 : 2019-01-14 수정일 : 2019-01-16

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도