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햇살머금은집

명절음식 도라지나물 볶음만드는법↙

명절이나 차례상에 빠지지 않고
평상시에도 먹을 수 있는 도라지 나물 만들기 해볼께요.
2인분 15분 이내 아무나
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명절이나 차례상에 올라가고
평상시에도 먹는 도라지 나물 볶는법
간단하게 알아 볼까요?
도라지에 굵은 소금을 넣고 조물락 조물락
해주시고요
물에 헹구어 주세요.
그럼 도라지의 아리고 쓴맛이 거의 다 사라진답니다.
도라지를 이제 후라이팬에 올리고 볶아 주세요.
볶음 나물은 들기름으로 해주는 것이
풍미가 더 좋아요.
우선 들기름으로 살짝 볶아 주시구요
물 약간을 넣어 주세요.약간만요.
그리고 채를 썰어서 준비한 채소랑
간마늘까지 넣어 주세요.
그리고 소금으로 간을 맞추어 주시면 되세요
도라지 쓴맛만 빼면 반은 한거랍니다.
그럼 씁쓰름하지 않은 도라지 나물볶음 완성이네요.
팁-주의사항
도라지에 굵은 소금을 넣고 조물락 조물락
해주시고요
물에 헹구어 주세요.
그럼 도라지의 아리고 쓴맛이 거의 다 사라진답니다.
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등록일 : 2018-12-29 수정일 : 2019-01-02

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