통배추 겉절이, 아이 반찬, 유아 반찬, 유아식 식단. 배추 요리, 오븐요리,

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예은예슬맘

통배추 겉절이, 아이 반찬, 유아 반찬, 유아식 식단. 배추 요리, 오븐요리,

통배추 겉절이, 버섯 굴 소스 볶음, 닭 오븐구이, 아이 반찬, 유아 반찬, 유아식 식단. 배추 요리, 오븐요리, 4살 식단, 3살 식단입니다.

김치가 먹고 싶다 하는 우리 첫째, 배추김치 해줬더니 깍두기가 먹고 싶다네요

그래도 둘째도 잘 먹고, 김치 담기 귀찮은데 알배추로 통 겉절이로 절이지 않고 바로 만들 수 있으니 종종 해줘야겠어요. 일반 배추 말고, 부드러운 알배기 배추를 이용하였습니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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일반 배추보다는 아이들이 먹기에는 알배추가 훨씬 부드러워요. 알배추는 1/2통입니다. 반 잘라서 어슷하게 칼을 세워서 잘라주세요

고춧가루는 약간 색감만 내고, 설탕 0.5T, 매실액 1T, 간 마늘 0.5T, 새우젓+새우젓 국물 0.5T를 넣고 버무려 줍니다.

배추김치는 종종 해주긴 했었는데, 오늘은 알배기 김치로 겉절이를 해주니 겨울철 배추가 달달하다 보니 고기와 주니 잘 먹었습니다. 간은, 잎에 맞춘 것이 아니라, 줄기에 맞춘 것이라서 잎은 약간 짤 수 있으니, 잎만 주지 말고, 줄기와 같이 주거나 줄기 위주로 반찬으로 주면 좋아요.

등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

예은예슬맘

예은예슬맘입니다.다된다에어프라이어최강레시피저자입니다https://m.blog.naver.com/okybali123

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#아이반찬 #유아반찬 #통배추겉절이 #알배추요리

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