Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

62,704
상품목록
main thumb
스마일로즈건강밥상

가지나물 살캉살캉 맛있는 가지나물

오늘은 만들어 먹은 지 조금 시간이 지난 여름철 제철 재료로 만든 가지무침입니다~!~
텃밭 가지가 여름 한철보다 지금이 더 맛있는 것 같아요~!~
갱년기 여성에게 특히 더 좋은 안토시아닌이 풍부한 가지는
볶아도 맛있고 무쳐도 맛있는
여름철 최고의 집 밥반찬이지요~!~
이번에는 찜기에 쪄서 무쳐 보았어요
너무 푹 찌지 않고 살캉대게 찐 다음 무치면
부드럽고 맛있는 가지무침 완성입니다!!~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지 두 개는 길이로 자른 다음 어슷 썰어줍니다
찜기에 김이 오르면 설어놓은 가지를 올려서 쪄줍니다
식성에 따라 너무 무르지 않게 쪄줍니다~!~
살짝 찜기에 찐까지는 식힌 다음 양념을 넣고 살살 무쳐주면 됩니다~!!
마지막에 참기름이나 들기름을 넣어서 휘리릭 무쳐 놓으면
집 밥반찬으로 이만한 것은 없는 것 같아요~!~
너무 쪄주면 물컹거리기 때문에 살짝만 쪄서 살망한 맛의 가지 찜 무 침입니다
부드럽고 맛있는 가지나물
누구나 좋아하는 제철 가지나 물
만들어 놓을 때마다 한 끼에 뚝딱 먹는답니다~!!
오랜만에 가지볶음이 아닌 무침을 만들었어요
가지를 부친 다음 양념장 올려서도 먹고
이렇게 찜기에 쪄서 무쳐도 먹었는데
제식성엔 볶아 먹는 게 제일 입에 맞는 것 같아요~!!
찜기에 쪄서 무친 가지는 조금 더 부드럽지요

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

lunar1986 2020-06-18 09:57:34

맛있게 잘 먹었습니다~^^ 

댓글 1
파일첨부
#가지무침#가지찜#가지볶음#가지요리
김치콩나물국 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
우유식빵 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
수제비 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.