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판교댁쏭아

황태해장국 끓이는 법 계란 넣어 든든하게

술마신

다음날 해장하기 딱 좋은

황태해장국 만드는 법~

황태나 북어를 넣어

간단하게 끓인 해장국으로

계란을 풀어 넣어 숙취해소에 좋고

깔끔하고 시원한 국물 맛에

밥 한 그릇 뚝딱~!
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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멸치 다시육수가 있으면
넣어 주면 좋겠지만
오늘은 아주 간단하게
생수로 만들어 본다
참기름 한 큰술과 물, 황태를
같이 넣고 처음부터 끓여준다
20~30분 정도 푹 끓여내고
국간장과 소금으로 간을 하고
다진마늘도 넣어 한소끔 끓여낸다
달걀을 잘 풀어서 넣어주는데
좀 센불로 켜주고 국물이
바글바글 뜨겁게 끓어오를때
계란물을 넣어 준다
계란물을 넣고 바로 익어서
떠올라야 국물이 깔끔하다
계란을 휘젓지 않고 센불에서
계란이 익어서 떠오를 때까지 기다린다
마지막에 참기름 한큰술 더 넣고
파송송~ 후추톡톡~!
재료가 아주 간단하다
북어채와 달걀 그리고
참기름~
국간장과 소금으로 간을 하면
되는 간단 레시피
팁-주의사항
황태해장국 만드는 법
계란 넣어 든든해~
특별한 재료가 많이 들어가진 않았지만
국물이 시원하고 고소하고
맛있다~
쉽고 간단하게 만들어
시원하고 든든하게
해장하기 딱이다~

등록일 : 2018-12-11 수정일 : 2018-12-11

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 9

나난라온 2019-08-04 01:12:31

사진 못찍었지만 너무 맛있네요~~ 물에 불려 볶아서 하는 것보다 훨씬 맛있어요. 황태국 안좋아하는 남편도 엄지척했어요^^ 좋은 레시피 감사합니다 

-yj831109 2020-03-29 11:59:25

남편 술 많이 마시고 들어왔길래 끓여줬는데 맛있게 잘 먹더라구요 ㅎㅎㅎ  

오모이 2019-09-03 19:05:19

감사해요! 아이랑 같이 먹을 국 간단하게 뚝딱 했어요♡ 맛있게 잘먹었습니다! 

댓글 1
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