저희 집사람은 자극적인 음식을 싫어해서 자극적이지 않게 만들었습니다. 조금 더 맛있게 드시려면 기호에 따라 고춧가루 1~2큰술, 액젓(멸치, 까나리, 등등) 또는 새우젓 1~2작은술 넣어 주시면 더욱 맛있습니다.
수육용 돼지고기 앞다리살 600g
살코기와 돼지비계가 적당히 있어야 맛있습니다.
김치 국물 종이컵 1개, 묵은지 1/4포기 이상
김치를 좋아해서 원래는 좀 더 넣어주지만, 사용한 냄비 크기가 작아 1/4포기 넣었습니다. 3인분시 조금 더 넣어줘도 됩니다.
김치에 양념이 되어있지만 다진 마늘을 넣는 이유는 돼지 잡내 제거와 맛을 살려 줍니다.
앞서 말씀드렸듯이 자극적이지 않게 만들었습니다. 조금 더 맛있게 드시려면 기호에 따라 고춧가루 1~2큰술, 액젓(멸치, 까나리, 등등) 또는 새우젓 1~2작은술 넣어 주시면 더욱 맛있습니다.
등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-19
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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너무 쉬워보여요 따라해봐야겠어요ㅎㅎ감사합니다
감사합니다^^ 재료도 별로 없고요~ 그냥 순서대로 재료 넣고 끓이기만하면 됩니다 ㅎㅎ 제가 예전에 자주 쓰던 닉네임이 강여리 였습니다. 닉네임이 너무 반갑네요 ㅎㅎㅎ
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6900375
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