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맘마만드는아빠

맛있는 짬뽕라면 만들기

돼지고기 보쌈을 만들어 먹고 배추가 남아 뭐를 해먹을까 고민 중 얼큰한 국물이 생각나서 짬뽕라면을 만들어 먹게 되었습니다. 먹고 남은 돼지수육, 배추 그리고 냉동실에 잠자고 있던 새우를 이용한 짬뽕라면 입니다.
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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P사 짬뽕라면은 5분간 면을 삶아야 합니다. 재료를 미리 손질해야 맛있는 라면을 먹을 수 있습니다.
프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 마늘 기름을 냅줍니다.
마늘이 익으면 양파를 넣고 쎈불에 볶아 줍니다.

강불

1.5리터 물을 부어줍니다. 그리고 건더기 스프, 액상스프, 배추를 넣어준 후 끓여 줍니다. 끓는물에 바로 라면을 넣지 않고 5분간 물을 더끓여 줍니다.

물이 줄어들었으면 물한컵 더 붓고 끓여 줍니다.

끓는물에서 5분간 기다렸으면 라면을 넣어 줍니다.
면을 넣은지 2분 후 수육을 넣어 줍니다.
면을 넣은지 3분 후 손질한 새우를 넣어 줍니다.
면을 넣은지 4분 후 손질한 버섯을 넣어 줍니다.
버섯을 넣고 30초 후 불을 끄고 그릇에 담았습니다.
팁-주의사항
라면 특성상 면이 금방 불기때문에 재료 손질을 다 한 후 끓여줘야 합니다.
자세한 내용은 아래 블로그에서 확인하실 수 있습니다.
https://blog.naver.com/azalea7979/221375702498
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등록일 : 2018-11-02 수정일 : 2018-11-02

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레시피 작성자About the writer

맘마만드는아빠

집에서 요리 담당을 하고있는 맘마 만드는 아빠입니다.

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