Name: 약고추장(마늘 듬뿍 넣어 업그레이드 약고추장이네요~~^^)
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다진 쇠고기 400그램; 고추장 400그램; 마늘 수북히3숟가란; 참기름 1숟가락; 꿀 200그램; 간장 2숟가락; 참치액 2숟가락

6,980

비바스밥

약고추장(마늘 듬뿍 넣어 업그레이드 약고추장이네요~~^^)

만들어놓고는 얼마나 흐뭇하던지요♡♡♡
요것만 먹어도 든든하고파 마늘,꿀,쇠고기를 듬뿍 넣어 만들었어요~
쇠고기와 마늘 입자가 느껴지죠!!

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

달군 팬에 쇠고기를 볶아요
간장,참치액을 넣어요

거의 볶아졌을때 마늘을 넣어요

마늘이 잘 볶아졌을때
고추장을 넣어요

고기와 고추장이 잘 비벼졌을때 ~~

꿀과 후추가루를 넣고
막 볶아요. 7분정도~
볶다보면 알아요
쫀쫀할때~

마지막에 창기름을 넣어요^^

: ♡마늘,꿀,쇠고기만을 넣어 오리지날 약고추장 만들었어요~견과류를 가족들이 안 좋아해서요^^
♡고기를 넉넉히 먹고싶어서 고기와 고추장 비율을 1:10로 했어요~흐뭇해요 ㅋㅋ

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등록일 : 2018-10-24 수정일 : 2018-10-25

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도