Name: 추억의 김말이 튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 조미 안된김 3장; 당면 50g; 당근 1/2개; 느타리 버섯 50g; 튀김가루 1/2C; 식용유; 소금; 후추

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밥순이네

추억의 김말이 튀김

학창시절 분식집 메뉴중에 제일 좋아한 김말이 튀김이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조미 안된김
3장 구매
당면
50g 구매
당근
1/2개 구매
느타리 버섯
50g 구매
튀김가루
1/2C 구매
식용유
구매
소금
구매
후추
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

느타리 버섯은 흐르는 물에 씻어 물기를 꼭 짜고 송송 썰어 줍니다.

당근은 슬라이스해 채썰어 곱게 다집니다.

당면은 끓는 물에 7~8분 삶아 찬물에 씻어 물이 빼줍니다.

삶아진 당면은 먹기 좋에 잘라 놓습니다.

튀김가루에 물을 섞어 튀김반죽도 만들어 놓으세요.
얼음물이나 냉수를 사용해야 바삭거립니다.

볼에 모든 재료 다 넣고 소금 후추로 간해주세요.
후추를 많이 넣으니까 맛있더라구요.

김을 까칠한 쪽을 위로 보게 놓고 양념한 당면을 김밥싸듯 펼쳐서 놓고 돌돌 말아주세요.

180도 기름에 노릇노릇 튀겨주면 완성

: 튀김 옷은 항상 얼음물이나 차가운 물을 사용해야 바삭거리고 맛있어요.
간은 소금과 후추로 하지만 후추를 많이 넣어야 맛있어요.

김말이튀김 관련 상품

등록일 : 2018-10-02 수정일 : 2018-10-02

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

말 양 돼지띠 엄마. 2019-12-26 14:06:22

튀김 가루가 없어서 부침가루로 해 보았어요. 그래도 대대대 만족합니다. 담에는 튀김가루로 한번 더 해보겠습니다

쉐프의 한마디2019-12-26 16:47:20

예전에 올렸는데 만드셨군요.. 감사합니다~^^

#한식 #요리 #분식 #튀김 #김말이튀김 #당면 #김말이 #간식

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