감자채로 만드는 치즈 감자전

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쓰나.

감자채로 만드는 치즈 감자전

감자전과 치즈 궁합!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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감자 씻어서 감자칼로 깍아준뒤 너무 두껍지 않게 채썰어줍니다.

큰 그릇에 옮겨 물에 담가 전분기를 빼줍니다 저는 자르면서 넣었구 다 자르고 1분정도 담가놨어요

물을 빼고 튀김가루 혹은 부침가루와 소금, 계란을 넣어 잘 섞어줍니다. 소금은 간을 보면서 넣으세요. 취향에 따라 파, 청량고추를 다져서 넣어주셔도 맛있어요

후라이펜에 기름을 넣습니다. 전이 너무 담기지 않을정도만 넣어주세요 중불보다 살짝 약한불로 달궈줍니다. 전기스토프 4로 했어요ㅎ

감자전을 구워줍니다. 하면서 물기가 생기는데 계란을 넣어서 괜찮아요 물기도 살짝 넣어주세요 단단해지면 뒤집어줍니다.

위에 치즈를 뿌리고 뚜껑을 닫아줍니다 1분정도만 있으면 치즈가 녹아요. 익힘정도는 뒤집개를 세워 가장자리 눌러보면 알수있어요.

핫소스 뿌려먹어도 되고 그냥 먹어도 맛있어요ㅎ

: 간은 맛보면서 해주세요.
저는 전 뒤집는걸 못해서 미니 후라이펜에 했어요.감자1개에 두장 정도 나옵니다. 채쓸어 하실때에는 무게가 무거워 잘 찢여질수 있으니 미니 후라이펜이 딱 좋은것같아요ㅎ

치즈감자전 관련 상품

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-13

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초보자도 쉽게 집에 있는재료로 식재로 버리지말고 먹긔

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#감자채 #감자전 #치즈

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