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노루네

고구마줄기 들깨볶음

들깨가 들어가 더욱 고소한 고구마줄기 들깨볶음입니다
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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고구마 줄기는 껍질을 벗겨 끓는 물에 데쳐 알맞은 길이로 잘라 달군팬에 들기름 두르고 볶다 멸치육수1컵 부어 볶듯이 끓이다가
간장으로 간을해 들깨가루 듬뿍넣어 농도를 조절하면서 한번 더 볶아줍니다
길죽하게 썬 대파넣고 뒤적여 줍니다
국물이 빡빡한거보다 여유있게 볶는게 좋더군요
식감도 좋고 고소고소합니다

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-13

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

요리 후기 1

Ms.Ahn 2020-05-09 18:35:13

처음으로 해본 고구마 줄기 요리였습니다. 너무 따라하기 쉽고 맛있었습니다. 고맙습니다.♡ 

쉐프의 한마디2020-05-09 19:16:37

파릇한 색감이 살아있고 식감도 좋아 보여요 맛있게 드셨다니 제 기분이 좋아 지네요 소중한 리뷰 주셔서 감사합니다

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