몇년전 통영 다찌집에서
내장까지 통으로 찐거 먹어보고
처음엔 오징어가 작은게 꼴두기야? 했는데
총알오징어라네요~
총알오징어
내장 통으로 쪄서 총알오징어찜
양념고추장 발라
통오징어양념구이 만들었어요~
통오징어양념구이
총알오징어 통오징어양념구이~
총알오징어
냉동해 팩에 담겨 택배로 배송~
오는 동안 오징어는 다 녹았네요~
냉동보관합니다.
오래보관 하실건 내장제거 하구요~
1Kg 중 싸이즈
총알오징어 17마리 니 몸통이 손바닥 만한 싸이즈랍니다.
크기가 손바닥 보다 큰 것도 있고~
작은 애들도 있어요~
내장을 쏙 빼보니 아주 탱글탱글 싱싱하네요~
작은애들
냄비에 저수분으로 쪄줍니다.
총알오징어, 물 반컵 넣고
김나면 불끄고 5분정도 뜸 들여요~
오통통한 총알오징어찜
내장에서는 게장맛이 난답니다.ㅎ
근데 호불호가 갈리네요~
오징어는 어찌 이리도 연한지요~
초고추장 곁들였지만
그냥 먹어도 간도 맞고 넘 맛나답니다.
▶ 통오징어양념구이 만드는법
총알오징어 4마리, 고추장양념,
곁들임 통마늘구이
양념구이 총알오징어는 내장,눈, 이빨제거
한쪽면만 칼집 넣어주기
매콤 양념고추장
고추장1,고추가루1,간장1,조청1,다진마늘1,통깨,참기름
오징어에 발라주고 잠시 놔두어요~
팬에 기름 조금 두르고 앞뒤로 구워요~
통째로 모양 살려 담아요~
통마늘도 구워서 곁들였어요~
한마리 통으로 베어 먹어도
아주 부드럽답니다.
얌전하게 드실려면
칼집대로 가위로 잘라주구요~
통오징어 양념구이
총알오징어로 만들어보세요~
등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-13
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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바베큐조미오징어포 40g * 4개입 (오리지널/매운맛)
창화당 모둠튀김 430g x 1팩
5단 올인원 양념통
저칼로리 고단백 뒷다리살 제주 돼지 허니 간장/고추장 불고기 250g * 2팩 2종 택1
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g
바다장어 생물 순살장어 붕장어 아나고 국내산 손질장어 장어구이
손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)
20년 전통의 맛 그대로, 통뼈 전통 떡갈비 560g*2팩
식탁위의 가을동화 도자기 양념통 세트
[만개특가] 참송이버섯 프리미엄 떡갈비 1팩 (4개입)
바다원 오늘은 해물믹스당/고니듬뿍 얼큰 해물탕
신통씨푸드 국내가공 추억의 오다리 대발이 500g+와사마요소스 증정
이한리빙 스푼 유리 양념통 4종
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 부채살
쿡생 스페셜 모듬튀김 520g (통새우튀김 양념감자 치즈스틱 치킨텐더 어니언링)
쿡생 직화 막창소금구이 200g
단짠단짠 자꾸 생각나는 오징어 귀채
오직 한우만 떡갈비 100g*4장
바다원 속보이는 오징어 250g
거제도 자연산 문어 돌문어 1kg
쿡생 불꽃오징어 660g (3마리) 튀김 안주 야식 간식
[만개특가] 우와한 오징어 볶음 300g+300g
쿡생 직화 곱창소금구이 200g
더갈비 자박자박 소불고기 300g*5팩
삼겹 미추리 양념 주물럭 300g 1+1
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게
타코야끼맛오징어 30g * 4개입
우와!한 간편식 모음전 + 중국당면까지! (오징어/낙지/떡볶이/김치찌개)
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)
정성가득 흑마늘 돼지 왕 양념구이 2.4kg (1.2kg x 2세트 / 약 3인분 x 2개)
해풍에서 반건조한 손질 반건조 생선 4종 (고등어/갈치/병어/가자미)
식사를 준비하는 시간 제육볶음 300g
고기상 양념 제육볶음 & 소불고기 (400g)
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제주흑돼지 짜글이 찌개 밀키트 5종 택1 (고추장,된장,우삼겹,오징어,전)
브라운오징어 부드러운 페스츄리오징어 2종 300g (허니버터맛/마라맛)
국내산 재료로 만든 밥도둑 반찬 3종 골라담기 (무말랭이&양념깻잎&메추리알장조림)
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