Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,355
상품목록
main thumb
가루씨

소고기&명란젓 연근전, 색다른 밑반찬

사각아삭! 사각아삭! 매력적인 식감의 연근. 거기에 짭짤한 명란젓과 부드러운 고기까지 함께 먹으니. 배부르게 즐길 수 있는 반찬이 완성되었네요.(수미네 반찬 참조)
5인분 60분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연근의 껍질을 필러로 벗겨낸 다음,
0.7~ 1cm 두께로 썰어주세요.
찬물 1L(+소금 1/2T)에 10분간 담가준 후, 물에 한 번 씻어준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼주면 된답니다.

연근 갈변이 진행되니. 물에 바로바로 넣어주는 걸 추천드려요~

간 돼지고기 & 소고기와 진간장, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
명란젓은 껍질을 벗겨주고요~
연근 사이사이 비어있는 구멍에 명란젓과 고기로 채워주세요.
그리고 부침가루(한 쪽 면) →
계란물(양면)을 입혀주면 된답니다.
예열된 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 연근전을 약중불에서 양면 노릇하게 지져주면 끝.
초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있답니다.
팁-주의사항
컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc 계랑 수저 기준.

등록일 : 2018-09-04 수정일 : 2024-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

댓글 0
파일첨부
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
오이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피
더보기
김치수제비 맛보장 레시피
더보기
오이무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물국밥 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피