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푸키베베

옥수수참치전 만들기 찐옥수수 활용한 참치캔 요리


옥수수참치전
찐옥수수활용 요리 레시피 recipe

톡톡 터지는 맛이 좋은 옥수수 알갱이와 부드러운 맛이 좋은 참치캔을 넣어 만든 부침개 랍니다
냉장고속 채소 약간만 더하면 반찬 고민 없이 즐기기 좋은 레시피 랍니다





2인분 15분 이내 초급
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재료 준비하기
일단 야채의 경우 냉장고에 양파랑 파프리카 자투리 있어서 잘게 다지듯이 썰어서
준비 했답니다 없으시면 양파만 넣으셔도 괜찮구요
당근 양배추 부추 등등 냉장고에 있는 야채를 활용하심 됩니다
지난번 옥수수가 너무 많아서 쪄서 알알이 분리해서 소분해서
냉동실에 두었어요 밥에 넣어 먹기도 하고 이렇게 요리할때 넣어서 먹고 있답니다
미리 꺼내 놓았어요
양파 파프리카 등은 옥수수와 비슷한 크기로 작게 잘라 준비 하고
참치캔은 기름을 빼고 준비해 주세요
볼에 옥수수 참치 양파 피망을 넣고 부침가루 소금 후춧가루 넣어 주고
고루 잘 섞어 준 다음
계란을 곱게 풀어서 반죽에 넣어 주고 고루 잘 섞어 줍니다
달군 후라이팬에 식용유 2큰술 넣어 주고
수저를 이용해서 한입크기로 떠서 동그랗게 모양을 잡아서
노릇하게 구워 줍니다 (중불)
자주 뒤집으면 눅눅해져요
가장자리가 어느정도 마르면 그때 뒤집고 식용유 2큰술 더 둘러 주세요
그래야 양쪽 노릇한 색상이 일정하게 난 답니다
이렇게 한번 더 하면 끝 ! 딱 10개 나오네요
노릇노릇 잘 구워진 옥수수참치전
이대로 먹으면 더 맛있지만 그래도 옮겨 담아야 겠죠 ㅋ
노릇노릇 밥반찬으로 좋은 옥수수참치전 완성
옥수수 잘 안 먹는 봉봉님도 요렇게 해 주니 완전 잘 먹네요
편식쟁이 남편님 입맛 바꾸어주기 힘들지만 그래도 결혼전보다 정말 많이 좋아졌어요
지금은 오히려 외식을 나가면 잘 안 먹어서 속상할 정도 ㅋㅋ
옥수수알갱이가 톡톡 터지는게 맛있네요
비오면 딱인데 아직 옥수수가 많으니 비오는날 또 해 먹어야 겠어요
팁-주의사항
옥수수참치전
찐옥수수활용 요리 레시피 recipe
톡톡 터지는 맛이 좋은 옥수수 알갱이와 부드러운 맛이 좋은 참치캔을 넣어 만든 부침개 랍니다
냉장고속 채소 약간만 더하면 반찬 고민 없이 즐기기 좋은 레시피 랍니다

등록일 : 2018-08-08 수정일 : 2018-08-08

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레시피 작성자About the writer

푸키베베

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

포토 리뷰 2
요리 후기 8

찍고돌리고 2021-02-27 15:03:40

캔통조림 사용했어요 소금안넣어두 참치때문에 짭잘합니다 맛나게잘먹었어요 알갱이터지니 씹는맛도좋고 밋밋한 옥수수전보다 참치들어가니 고급집니다 

빨리해 2018-08-14 21:31:43

6살,11살 아이들이 눈깜짝할새 두접시 비웠어요~양파가 들어가니 향도좋고 아이들이 잘먹으니 넘 뿌듯해요^^감사합니다. 

뚱땡이부인 2022-02-21 09:22:49

냉동 옥수수로 만들었는데 아주 맛있어요 딱딱한 옥수수라 긴가민가 했는데 감사합니다 ~^^ 

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