Name: 무우 짠지냉국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무우 짠지 1/2개; 물 3컵; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 매실청 3큰술; 볶은 참깨 약간

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lee쉐프

무우 짠지냉국

여름에 먹은 무우 짠지 냉국도 별미입니다.어른들이 좋아하는 맛이죠 ㅎ

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무우 짠지
1/2개 구매
물
3컵 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

매실청
3큰술 구매
볶은 참깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무우 짠지는 채 썰어 주세요.

물에 서너번 씻은후 보관 용기에 담아주세요

홍고추.청양고추는 씨를 제거하고 송송 다져 주세요

무우짠지에 물3컵을 붓고,매실청, 홍고추 청양고추를 넣고 냉장고에 넣고 반나절 두세요

드시기전 간을 보시고 (짜면 물을 더 추가 해주세요.)그릇에 담고 볶은 참깨를 뿌려주세요

: 무우 짠지는 가정마다 염도가 다르므로 드시기전 간을 보시고 물을 추가해주세요.

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등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-05

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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