언제먹어도 좋아, 영양만점 버섯전골

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언제먹어도 좋아, 영양만점 버섯전골

버섯전골은 언제먹어도 좋지요

개운한 국물맛이 일품인 버섯전골 끓여요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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느타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 표고버섯 준비 합니다
배추, 당근, 양파, 대파, 두부도 준비해요

전골냄비에 쪼로록 돌려 담아 줍니다
냄비가 좀 작네요 ㅡㅡ;;
팽이버섯만 빼고 모두 담아요

욱수는 팔팔끓여 준비해요

고춧가루, 국간장, 액젓, 다진마늘, 다진파, 생강즙, 맛술, 매실액으로 양념장만들어 넣고
끓인 육수부어 끓여 줍니다

보글보글~~
맛나게 잘 끓고 있어요
떠오르는 거품은 걷어 줍니다

팽이버섯넣고 우르르 끓여 마무리해요
개운한 국물이 맛있는 버섯전골 완성입니다
맑은국물로 끓여도 맛난데
비 내리는 날이라 칼칼하게 끓였더니 또다른 매력이 있어서 좋네요

버섯전골 관련 상품

등록일 : 2018-06-14 수정일 : 2018-06-14

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https://blog.naver.com/achim03

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#전골 #버섯전골 #국물요리

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