[아빠투툼레시피]일요일은 내가 요리사! 새콤달콤 비빔칼국수 만들기

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아빠투툼

[아빠투툼레시피]일요일은 내가 요리사! 새콤달콤 비빔칼국수 만들기

소면보다 훨씬 더 식감 좋은 비빔칼국수 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생칼국수면
400g 구매
사각어묵
1장 구매
양파
1개 구매
단무지
1/2접시 구매
김치
1/2접시 구매
다진마늘
1스푼 구매
통깨
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1/2스푼 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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소금 반스푼을 넣고 끓인물에 칼국수면을 약 3분간 찬물에 행궈 물기를 뺀다

식용유 두른 웍에 채썬 양파를 후추를 넣고 숨이죽을 때까지 볶는다

볶은 양파에 채썬 어묵을 넣고 함께 볶아준다

김치와 단무지도 잘개 썰어 준비한다

넓은 대야에 삶은 면과 김치, 단무지, 볶은 양파와 어묵을 넣고 비벼준다. 이때 양념은 고추장, 식초, 설탕, 다진마늘, 통깨를 넣고 비빈다.

맛을 보고 양념은 취향에 따라 가감한다

그릇에 담아 낸다

: 고명으로 들어가는 재료는 집에 있는 다른 재료들로 대체 가능함

비빔칼국수 관련 상품

등록일 : 2018-06-03 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

야매셰프

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#비빔칼국수 #비빔국수 #초간단요리 #비빔면 #칼국수 #야매셰프 #집밥 #아빠투툼

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