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MrsPeach

[영국주방] 달달한 복숭아가 숨어있는 복숭아 파운드케이크(Peach Pound Cake)

최근에 컵케이크를 조금씩 벗어나 다른 장르를 도전해 봐야지
하면서 이것저것 찾아보는 중인데요 ㅎㅎ

요 며칠 전 남편은 출근을 하고 저는 주문한 물건 배송을 기다리던 중
찬장을 정리하다가 남편이 사다 놓은 황도 복숭아가 있길래
뭐를 만들까 하다가 파운드케이크를 만들어봤어요

오븐은 180도로 미리 예열해 주세요 :)
4인분 90분 이내 아무나
조리순서Steps
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실온에 두었던 버터 125g을 부드럽게 풀어주고 설탕 125g을 넣고 섞어주세요

오븐은 180도로 미리 예열해 주세요 :)

계란은 하나씩 넣어가면서 섞어주시고, 바닐라 엑스트라 약간, 소금 약간, 우유 2Tsp을 넣고 섞어주세요
박력분 200g을 체 쳐서 넣고,
베이킹파우더 3g을 넣고 섞어주세요
준비된 틀에 버터로 코팅을 하거나, 유산지를 넣어 준비해 반죽은 반 정도 넣고 황도 복숭아를 올리고 다시 반죽으로 덮어주세요
원하시는 분들은 복숭아를 가장 윗 부분에 올리셔도 되요 :)

지름 15cm의 원형 케이크 틀로 사용했습니다

복숭아는 사용하시기 전에 수분을 제거해 주시는 게 좋아요

180도로 예열된 오븐에 50분 구워주세요

오븐

복숭아가 중간에 들어있기 때문에 굽는 시간이 좀 더 걸릴 수 있어요

등록일 : 2018-05-17 수정일 : 2018-05-19

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레시피 작성자About the writer

MrsPeach

블로그 ; http://blog.naver.com/yusu8227 인스타 ; @ryuke_16

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