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롯데주류 미림

집에서 간단하게 해먹는 프랑스 가정식! 노오븐 라따뚜이

갖가지 재료들이 어우러져 다양한 색감을 내는 라따뚜이! 눈과 입으로 두번 즐기자!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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각각의 재료를 준비해주세요.
가지, 당근, 쥬키니 호박, 토마토의 단면이 둥근 모양이 되도록 얇게 슬라이스해주세요. 베이컨은 잘게 잘라주세요.
팬에 올리브유를 두르고 가지, 당근, 쥬키니 호박을 구워주세요. 반 정도 익힌다는 느낌으로 구워주면 된답니다.
팬에 베이컨을 넣고 볶다가 노릇노릇해지면 토마토소스와 맛술 미림을 넣고 끓여주세요. 소스의 감칠맛을 위해 미림을 넣어주세요!
볶은 소스의 반을 다른 팬 바닥에 납작하게 펴주세요. 소스 위로 구운 채소와 토마토를 번갈아 가며 담아주세요.
남은 소스를 채소 사이사이 채워주세요. 그 위로 허브와 후추, 소금을 뿌리고 15분 정도 끓여주세요.
소스가 자작하게 졸아들면 파메르산 치즈를 솔솔 뿌려주세요.
팁-주의사항
맛술 미림이 라따뚜이 소스의 감칠맛을 더해 준답니다!

등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
요리 후기 13

박시오니 2020-10-22 18:35:02

치즈가 덮여져서 내용물이 잘 보이지는 않네요 야채가 달큰하니 너무맛있어요 잘먹지않는 야채도 먹을수있고요 애들이 먹을꺼라 좀 무르게 했어요 진짜맛있네요ㅋ 

영배송 2022-08-01 14:48:53

맛있었습니다!!! 저는 베이컨 못사서 토마토소스를 미트소스로 하고 거기다 간마늘좀 넣고 볶고 했습니다 너무 맛잇네요 토마토소스 안좋아하는 아내도 너무 맛있다고 잘먹엇어요 사진 더 첨부하고싶은데 1개만 올라가네요  

아용용용 2021-02-05 18:00:50

토마토 페이스트를 계량을 안하고 왕창 때려부었더니 이렇게됐네요...하지만 너무 맛있었습니자ㅠㅠ저는ㄴ 이게 2인분인지 모르고 일단 ㄷㅏ 하고 일단 다 먹었습니다.... 채소가 너무 촉촉하고 좋았어요 미림이 없어서 치킨스톡 넣엇는데 나중에 후추 꺼낼때 보니 미림이 있는...ㅋㅋ ㅎㅎ; 다음에는 미림 꼭 넣어서 해보려구요 레시피감사합니다 

댓글 2
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