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친절한 정발쌤과 함께하는 주꾸미볶음☆

제철주꾸미를 탱글탱글하고 맛깔나게!
친절한 정발쌤과 함께하는 주꾸미볶음 만들기♥

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

손질한주꾸미
250g 구매
밀가루
3숟가락 구매
채썬양파
1/8개 구매
어슷썬대파
5cm 구매
당근
30g 구매
양배추
2장 구매
청양고추
1개 구매
통깨
1숟가락 구매
고추기름
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

[양념재료]

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
진간장
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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주꾸미는 머리를 반으로 갈라 내장을 제거한다.

눈, 입을 제거한다.

밀가루를 넣고 박박 문질러 물에 세척한다.

양념재료를 만든다.

팬에 고추기름을 두르고 양파, 대파, 당근, 양배추, 청양고추를 넣고 볶는다.

손질한 쭈꾸미, 양념재료를 넣고 볶는다.

참기름을 넣고 불을 끈다.

접시에 담아 완성한다.

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2018-04-13 수정일 : 2018-04-13

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#주꾸미 #쭈꾸미 #쭈꾸미볶음 #주꾸미볶음

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