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Seri Kim

[ 막걸리 안주 | 메인요리 ] 소불고기 숙주볶음 (차돌박이 숙주볶음)

소불고기 숙주볶음
(차돌박이 숙주볶음)
술안주로도 좋고
식사때 먹어도 맛있어요 ♥
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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깨끗이 세척하고
예쁘게 썰어서 준비해줍니다
저는 아스파라거스 얼려 둔 것이 있어서 활용
소 불고기용 고기도 먹기 좋게 잘라 주었어요
슬라이스 마늘 준비
프라이팬에 올리브유를 두른 뒤 마늘을 넣고
마늘 기름을 만들어 줍니다
익은 마늘은 잠시 다른 그릇에 옮겨두어요
고기, 소금, 후추 한꼬집 넣고 볶아 줍니다
( 차돌박이 보다 기름이 적은 소 불고기는
많이 익히면 질겨질 수가 있어요 스피드하게 볶아주세요 )
반쯤 익었을 때
모든 채소를 넣고 볶아 줍니다
채소 숨이 약간 죽으면
숙주도 함께 볶아줍니다
굴 소스 4T
익힌 마늘을 넣고 골고루 볶아 주어요
완성♥
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등록일 : 2018-04-05 수정일 : 2018-04-06

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