제철별미 톳무침

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투게더76

제철별미 톳무침

제가 미역,다시마 등을 좋아하다보니 만들게 되었네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
2줌 구매
오이
1/3개 구매
무
약간 구매
대파
약간 구매
깨소금
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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톳은 잘 헹궈 이물질 제가 후 물에 20-30분정도 담궈 놓았다가 끓는물에 데쳐 준비합니다.

오이는 얇게 채썰어 준비합니다.

무도 얇게 채썰어 줍니다.

큰 볼에 톳과 야채를 넣고 준비한 소금을 제외한 양념을 넣어 줍니다

골고루 잘 버무려 주고 마지막에 파와 통깨를 넣어 줍니다.
맛을보고 싱겁다면 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.

: 1. 톳은 꼭 잘 헹궈 주셔야 이물질이 제가됩니다.
2. 상큼한걸 좋아하시면 식초를 더 넣어 주셔도 됩니다.
3. 오이는 씨부분이 많이 안들어가도록해야 물이 덜 생긴답니다.
3. 매운게 싫으시다면 고춧가루는 생략하셔도 된답니다.

톳무침 관련 상품

등록일 : 2018-03-26 수정일 : 2018-03-26

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레시피 작성자About the writer

수퍼우먼 워킹맘을 꿈꾸다.

댓글 2

#빈혈에좋은음식 #다이어트 #초간단반찬 #새콤달콤 #톳무침 #톳요리 #제철요리

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