간단한 중국풍 표고버섯 계란 국

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로즈의 맛수다

간단한 중국풍 표고버섯 계란 국

밤새 잠이 너무 안 와서 새벽 2시에 계란 국을 끓이고
한 그릇 따끈하게 먹곤 포스팅을 해봅니다~!~
표고버섯과 전문물을 풀어서 계란 국을 끓였어요~!~
전분을 풀었더니 깔끔한 맛보다는 구수한 맛이 더하는 것 같아요~!!
간단하지만 밥 없이 아침을 해결할 수 있는 한 끼 식사입니다~!~!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
표고버섯
2개 구매
전분가루
1T 구매
물
1T 구매

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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중국풍 표고버섯 계란 국 아침 한 끼 식사로~!~
육수 팩과 다시마에 물 3컵을 넣고 끓여줍니다~!~

전분가루 1T에 물 1T을 넣어 풀어주고 계란 2개를 풀어 놓았어요~!~!

표고버섯은 썰어서 준비하고 계란은 풀어놓고
대파도 썰고 전분 물도 준비하면 간단하게 끓이기만 하면 됩니다~!~

육수 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고
육수 팩은 조금 더 끓인 다음
채 썰은 표고버섯을 넣어 끓여 줍니다~!~
풀어놓은 전문물을 저어주면서 넣어줍니다~!!~
팔팔 끓어오르면 불을 줄이고
풀어놓은 계란을 가장자리부터 돌려가며
부어주고 바로 자어주지 않고 끓여줍니다~!~

계란이 뭉글뭉글 하게 변한 계란 국이 완성되었네요!~!~

마지막에 불을 끈 다음 남은 잔열에 썰어놓은 파를 넣고
후추를 톡톡 뿌려주면
완성된 표고버섯 계란 국 완성입니다~!~

전분물을 풀어서 걸쭉한 표고버섯 계란 국
중국풍으로 한 끼 식사도 가능하네요~!~!

구수한 표고버섯 계란 국
걸쭉하면서 맛있게 먹을 수 있는 간단한 계란 국입니다~!~

아침에 간단하게 먹을 수 있는 표고버섯 계란 국
버섯의 쫄깃함과 계란의 부드러움이 어우러져
한 끼 식사로도 충분하네요~!~

표고버섯계란국 관련 상품

등록일 : 2018-03-06 수정일 : 2018-03-06

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 4

요리 후기 15

붕깨비붕 2019-07-12 10:44:51

아이들 김밥 먹일때 국물이 없으면 섭섭해서 후딱 만들었어요. 김밥이랑 잘어울렸어요!!

쩐쩐이네 2025-02-07 18:56:50

계란버섯국 성공입니다. 마지막에 기호에 따라 간만 잘 맞추면 되겠네요. 좋은 레시피예요

jang012 2018-04-06 10:14:47

표고버섯넣은건 처음이라 해봤는데 넘 맛있게 잘먹었어요^,~* 표고를좋아해서그런가 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-05-02 16:19:29

맛있게 드셨다니 저도 감사합니다

김포sharon 2018-04-22 11:05:38

팽이버섯 넣어 먹으니 더 맛있었답니다~ 버섯 좋아하시는 분들은 각종버섯 조금씩 더 넣어도 될듯해여~ 맛난 레시피 감쏴드려요~^^

쉐프의 한마디2018-05-02 16:19:46

감사합니다

ring ring 2024-08-23 08:49:19

와우 너무 맛있어요. 코인육수여서 기본 간이 좀 되있는거같아 국간장만 안넣었어요

보글이1028 2018-03-21 19:35:51

간편하고 맛있었습니다>< 참치액이랑 참기름도 살짝 넣어봤는데 맛있더라구요

쉐프의 한마디2018-03-23 06:10:40

맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋은데요 감사합니다

요리는어려웡 2018-03-13 12:33:56

간도 딱 좋았고 계란도 몽글몽글해서 먹는데 너무 맛있었어요!

쉐프의 한마디2018-03-23 06:11:04

감사합니다

김호정~ 2020-03-08 09:22:05

넘 쉽고 맛있고 속이 편하고기분이 좋아져요~^^

엉뚱발랄김주부 2019-04-08 10:33:52

맛있게 먹었습니다~^^

Ruth1101 2018-07-06 11:37:58

진짜 맛있어요!

양초딩 2022-03-18 19:22:08

아이주려고 했어요~ 간을 언제 하라고 나오지 않아서 마지막에 당황했네요~ 간단하고 맛있어요~ 감사해요^^

태현동현우현맘 2019-09-21 22:08:11

표고버섯넣은국 맛있어요 다음에는 생포고버섯으로 만들어먹어야겠어요 말린거는 불히는데 조금시간이걸려요

후아유♡ 2018-10-18 19:44:46

급하게 국이 없어서 끓여냈는데 간단하고 괜찮았어요. 아이들도 함께 먹을수 있어서 좋았습니다. 맛살이 있어서 추가했어요. 찢어서 ㅋㅋ

율리콩새 2019-07-31 18:01:18

이렇게 만드는 거였군요. . .ㅎ ㅎ감사히 잘먹을께요~~

뚱이뭉치 2018-05-01 20:20:48

계란국은많이해봤지만전분을넣고해본적은처음이예요!다들맛있다고하네요±^o^ 맛있게잘먹어습니다!

쉐프의 한마디2018-05-02 16:19:58

감사합니다

댓글 4

#계란국 #게란표고버섯국 #중국풍게란국 #간단한국 #아침식사대용

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