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로즈의 맛수다

간단한 중국풍 표고버섯 계란 국

밤새 잠이 너무 안 와서 새벽 2시에 계란 국을 끓이고
한 그릇 따끈하게 먹곤 포스팅을 해봅니다~!~
표고버섯과 전문물을 풀어서 계란 국을 끓였어요~!~
전분을 풀었더니 깔끔한 맛보다는 구수한 맛이 더하는 것 같아요~!!
간단하지만 밥 없이 아침을 해결할 수 있는 한 끼 식사입니다~!~!
2인분 10분 이내 아무나
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중국풍 표고버섯 계란 국 아침 한 끼 식사로~!~
육수 팩과 다시마에 물 3컵을 넣고 끓여줍니다~!~
전분가루 1T에 물 1T을 넣어 풀어주고 계란 2개를 풀어 놓았어요~!~!
표고버섯은 썰어서 준비하고 계란은 풀어놓고
대파도 썰고 전분 물도 준비하면 간단하게 끓이기만 하면 됩니다~!~
육수 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고
육수 팩은 조금 더 끓인 다음
채 썰은 표고버섯을 넣어 끓여 줍니다~!~
풀어놓은 전문물을 저어주면서 넣어줍니다~!!~
팔팔 끓어오르면 불을 줄이고
풀어놓은 계란을 가장자리부터 돌려가며
부어주고 바로 자어주지 않고 끓여줍니다~!~
계란이 뭉글뭉글 하게 변한 계란 국이 완성되었네요!~!~
마지막에 불을 끈 다음 남은 잔열에 썰어놓은 파를 넣고
후추를 톡톡 뿌려주면
완성된 표고버섯 계란 국 완성입니다~!~
전분물을 풀어서 걸쭉한 표고버섯 계란 국
중국풍으로 한 끼 식사도 가능하네요~!~!
구수한 표고버섯 계란 국
걸쭉하면서 맛있게 먹을 수 있는 간단한 계란 국입니다~!~
아침에 간단하게 먹을 수 있는 표고버섯 계란 국
버섯의 쫄깃함과 계란의 부드러움이 어우러져
한 끼 식사로도 충분하네요~!~
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등록일 : 2018-03-06 수정일 : 2018-03-06

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 12

붕깨비붕 2019-07-12 10:44:51

아이들 김밥 먹일때 국물이 없으면 섭섭해서 후딱 만들었어요. 김밥이랑 잘어울렸어요!!  

jang012 2018-04-06 10:14:47

표고버섯넣은건 처음이라 해봤는데 넘 맛있게 잘먹었어요^,~* 표고를좋아해서그런가 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-05-02 16:19:29

맛있게 드셨다니 저도 감사합니다

김포sharon 2018-04-22 11:05:38

팽이버섯 넣어 먹으니 더 맛있었답니다~ 버섯 좋아하시는 분들은 각종버섯 조금씩 더 넣어도 될듯해여~ 맛난 레시피 감쏴드려요~^^  

쉐프의 한마디2018-05-02 16:19:46

감사합니다

댓글 4
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