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레몬스아뜨리에

달걀채소전

달걀요리는 전체요리로 먹기 딱 좋아요.
밥 먹기전에 에피타이저로 좋아요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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달걀5개 ...다진파 1/2컵,당근 한토막 다져넣고...
청주 1작은술, 소금 1/2작은술넣고 ....
두부 반모는 칼등으로 뭉게서 넣고...
부침가루 2숫가락 넣고
이렇게 달걀 두부 반죽을 만들어서...
한 숫가락씩 떠서 밑면이 익으면 뒤집어서 살작 눌러 납작하게~~
미리 납작하게 만들면 반죽이 묽어서 뒤집기 힘들어요.
담을 접시 준비하고...
돌려담기했어요
달걀로 만든 전은 식으면 뻣뻣해서
늘어놓기 보다는 겹쳐 놓아 식지않게 해야 좋아요.
양념간장은 분량대로 섞어서 만들면됩니다.

등록일 : 2018-01-11 수정일 : 2018-01-11

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현)미주여성중앙푸드칼럼니스트(구), 요리, 전통떡 퓨전떡 ,디저트, 티푸드 강의.

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