맛있는 간장 찜닭 만들어먹어요

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빼꼼쪼미맘

맛있는 간장 찜닭 만들어먹어요

배달시켜 먹는 찜닭이 맛있지만 엄마표로 건강하게 해주고 싶어 설탕도 없이 과일즙으로 하게된 찜닭!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용
900g 구매
감자
1+1/2개 구매
당근
1/2개 구매
느타리버섯
1팩 구매
양파
1개 구매
당면
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭볶음탕용 닭을 뜯어 깨끗하게 씻은 후
한번 데쳐주세요

한번 끓인 닭은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 닭다리와 닭가슴살에 칼집을 내주세요.

닭 반정도가 잠기도록 물을 넣고, 간장 1컵, 배즙or사과즙을 넣어 불을 켜주세요.

끓기 시작하면 손질한 감자와 당근을 넣어주세요.

감자와 당근이 바글바글 끓으면 마늘2T와 느타리 버섯을 넣고 감자와 당근이 익으면

물에 불린 당면과 양파를 넣어요.
당면이익으면 참기름 1T를 둘러주면 완성!

: 저는 닭껍데기를 좋아하지 않아 닭껍데기를 다 제거했답니다.
단맛을 더 내고 싶다면 간장넣을때 설탕을 함께 넣어주세요.

간장찜닭 관련 상품

등록일 : 2017-12-19 수정일 : 2017-12-20

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레시피 작성자About the writer

빼꼼쪼미맘

https://m.blog.naver.com/bbaeggommam

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#닭요리 #간장찜닭 #과일즙요리 #메인메뉴 #손님대접

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