애호박전, 설거지 걱정NO

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요리는소소한행복

애호박전, 설거지 걱정NO

애호박전 이쁘게 만들기
설거지거리 없이 애호박전 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[간장소스]

간장
1스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨 듬뿍
1스푼 구매

[그외]

애호박
1개 구매
부침가루
0.5밥공기 구매
계란
3개 구매
홍고추
2개 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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애호박 1개를 0.5cm 두께로
썰어주세요.
물기를 살짝 제거해주세요.
키친타올로 톡톡톡 !!

계란 3개하면 거의 살짝 남고
다되더라구요.
홍고추 1개를 잘게 손질해주시고
계란 3개에 같이 풀어주세요.

애호박전 쉽게 하는 법
바로 이것!
비닐봉지에 부침가루를 넣고
애호박을 흔들어 주세요.
설거지거리도 줄고 부침가루가 골고루
입혀져요. 단, 물기가 너무 많으면
부침가루가 두꺼워지니 물기 제거를 살짝
해주면 얇게 묻혀진답니다^^.

호박이 부침가루 옷을 입으면
계란을 묻혀 노릇하게 구워주기만 하면 끝.
홍고추는 번거롭지만 숟가락으로 퍼서
위에 이쁘게 올려주세요.

설탕을 따로 넣지 않아도
애호박의 달달한 맛이 느껴져
더욱 맛있는 애호박전

애호박 간장소스 :
간장1 식초0.5 고춧가루0.5 참기름 살짝 깨듬뿍
애호박이 달달해서 간장소스는 필요없지만
그래도 살짝 찍어 먹으면
더욱더 맛있어요~^^.❤️

: 콩쥐팥쥐 cooking story : http://blog.naver.com/patzzi_0509

애호박전 관련 상품

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2017-12-07

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레시피 작성자About the writer

요리는소소한행복

콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

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포토 리뷰 3

요리 후기 3

썽이 2022-08-09 18:31:00

봉지에 부침가루 넣고 흔들어서 더 쉽게 묻었어요 덕분에 쉽고 맛있게 잘 먹었습니다 ~^^

챎2 2022-08-30 14:09:38

애호박전 처음으로 성공했어요 키친타올로 물기 닦아내는게 핵심이였군요

러브쥬~ 2018-08-20 12:56:30

색깔이 노릇노릇이 아니구 갈색이라 좀 글치만 맛은 좋네요~~

댓글 4

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