국물이 끝내준다! 멸치칼국수

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스마트카라

국물이 끝내준다! 멸치칼국수

면을 호로록! 국물을 후루룩!
겨울에 먹으니깐 더 맛있다♥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수면
2인분 구매
호박
1/10개 구매
양파
1/6개 구매
당근
1/10개 구매
쪽파
2줄 구매
계란
1개 구매
김가루
약간 구매

[육수 재료]

양파
1/6개 구매
대파
1대 구매
마늘
2톨 구매
다시 멸치
10마리 구매
다시마
1장 구매
건표고
1장 구매
통후추
10알 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 물 2리터를 붓고 육수재료를 넣고 20분간 끓여준 후 걸러준다.

[육수 재료] 양파 1/6개, 대파 1대, 마늘 2톨, 다시 멸치 10마리, 다시마 1장, 건표고 1장, 통후추 10알

모든 채소는 채썬다

호박 1/10개, 양파 1/6개, 당근 1/10개, 쪽파 2줄

육수에 모든 채소를 넣고 다진마늘 1숟가락, 국간장 1숟가락, 소금으로 간을 한다

면을 넣고 끓여준다

칼국수면 2인분

그릇에 담은 후 김가루, 계란지단, 깨를 올린다

김가루 약간, 계란 1개

멸치칼국수 관련 상품

등록일 : 2017-11-23 수정일 : 2018-01-12

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제품: 스마트카라 음식물처리기

요리 후기 6

통통튀는럭비공 2020-02-10 14:22:30

처음으로 칼국수 끓였는데, 아이들이 맛있다고 하네요. 레시피 감사합니다.

강아지맘맘 2019-08-05 21:24:37

무더운날 소나기가 내려 칼국수를 해먹었는데 완전 강추^^ 둘이서 하나도 안남기고 땀뚝뚝 흘리면서 잘 먹었습니다~~

앤느 2018-01-12 18:07:43

신랑이랑 아기랑 맛있게 먹었어요~~^^ 급해서 육수를 10분정도밖에 못 냈는데 20분 내면 훨씬 더 깊은 맛이었을 것 같아요~ㅎ 감사합니다!

판다 2023-01-18 21:41:10

맛있어요~ 선물받은 멸치가 많아서 요리했는데 맛있네요~

nanamath 2018-08-17 01:58:35

덕분에 맛있는 멸치칼국수를 먹었답니다.

최현아 2017-12-10 21:04:04

맛나게 잘해먹었어요^^

댓글 3

#음식 #요리 #레시피 #멸치 #칼국수 #국물 #육수 #면

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