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눈꽃바람

멸치볶음/아몬드멸치볶음~~

어느 가정에서나 식탁에 빠지지 않고 올라가는 반찬중의 하나가 바로 멸치볶음이 아닐까 싶어요~~ 멸치볶음은 어떻게 볶느냐에 따라서 바삭바삭한맛이 느껴지면서 맛있는데 자칫 잘못 볶아내면 맛도 없고 금방 질릴수 있는 멸치볶음이 되는것 같아요~~ 멸치볶음에 아몬드와 호두를 슬라이스해서 넣어 주시면 아주 고소한맛이 느껴지면서 멸치도 칼슘이 풍부한데 오메가3지방이 든 아몬드는 어른이나 아이나 꼭 챙겨먹으면 좋은 영양식품중 하나랍니다~~ 그럼 저와 함께 멸치볶음에 영양덩어리 아몬드와 호두를 넣어 영양만점 밑반찬 칼슘의 왕 멸치볶음을 만들어 볼까요~~
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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멸치는 1컵을 준비해 주시고 호두와 아몬드는 반컵정도를 슬라이스해서 준비해 주세요~~
달군팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 넣어 볶아 주시다가~~
팬에 간장 0.5,올리고당 1.5,설탕 0.5,참기름 0.5,물 1~2큰술정도를 넣어 양념장을 바글바글 끓여 주세요.
양념장이 바글바글 끓어 오르면 여기에 잔멸치와 호두 아몬드를 넣어 골고루 양념장이 배이도록 볶아 주시다가 마지막으로 통깨 약간 넣어 주세요~~
멸치볶음.아몬드멸치볶음 완성~~

등록일 : 2017-10-10 수정일 : 2017-10-11

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레시피 작성자About the writer

눈꽃바람

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

요리 후기 1

즐겁게밥하기 2017-12-10 23:12:33

성공햐서 맛있게 먹었어요 감사 ! 

쉐프의 한마디2017-12-11 09:22:24

바삭하니 맛있어보이네요~

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