Logger Script
25,694
상품목록
main thumb
LIFEplus주돌

<신혼요리> 능이닭백숙 야들야들하게 끓이기!! /백종원 닭백숙 부추양념장

몸보신의 대명사 능이 닭백숙!! 집에서 쉽게 만들어먹어요~~^^
2인분 90분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭을 깨끗이 씻어주신뒤, 양파1개, 대파1개, 통마늘10개, 백숙용 약뿌리1포를 2/3정도 잠길만큼 물을 넣어주시고 1시간이상 팔팔 끓여주세요! (능이버섯이 있으면 함께 넣어주세요)
고춧가루1: 1닭육수 비율로 맞춰주세요!
고춧가루1: 1닭육수와 대파 반줄, 다진마늘1/2큰술, 간장2큰술, 식초1큰술, 연겨자 1큰술을 넣고 잘 섞어주세용!
닭이 다 삶아졌으면 건져내주시고! 부추도 3등분으로 나누신뒤 뜨거운 육수에 스르륵스르륵 데쳐주세요~!
부추와 닭고기를 잘 싸서 양념장과 함께 드시면 됩니당!!

등록일 : 2017-10-02 수정일 : 2017-10-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

겸둥 지우ㆍ지민 맘 2018-06-29 09:39:47

양념장을 첨으로 해서 부추랑 고기랑 버섯까지 싸서 찍어먹으니 별미 입니다~초1아들 코가 뻥~시원 하다고 하네요~~덕분에 즐저 했답니다 

권극진 2017-10-16 00:44:01

똑같이는 못해도 비슷하게 따라해 봅니다 장모님께서 해주신다고 했는데 편찮으셔서 사위가 장모님 보양식으로 능이닭백숙 만들어봅니다 닭고기 하고 건데기 건져내고 육수에 부추하고 대파 살짝데쳐서 양념장 만들어주니 닭고기하고 부추 & 대파에 능이버섯 까지 얹져 먹으니 아이들이 국물도 진하고 맛있어 죽는답니다  

쉐프의 한마디2017-10-24 16:55:27

와~~~~ 저보다 훨씬 많이 넣으셨네요 ㅎㅎ사진으로만 봐도 절로 보양이 되는 느낌이에요^^

카카오톡아이디 Jin Hee 2017-11-03 23:20:40

엄청 소스랑 백숙 맛있게 잘먹었어요~^^  

쉐프의 한마디2017-11-04 08:51:02

감사합니당^_^

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피