불고기버거(남은불고기활용)

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딸기망고chsiiii

불고기버거(남은불고기활용)

단짠단짠 불고기와 양파피클로만 만든 불고기버거에요. 아이들은 간식으로 좋고 어른들은 맥주안주로도 좋답니다^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[불고기 재료]

소고기 불고깃감
200g 구매
간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
생강술
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

[양파피클]

양파 중간크기
2개 구매
식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
물
4큰술 구매
비트
3조각 구매

[재료]

빵
5~6쪽 구매
마요네즈
적당량 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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재료 준비
→고기는 키친타올에 올려 핏물 제거하기

→고기 채썰기
→양파, 비트 최대한 얇게 채썰기

→고기에 불고기 재료 양념 섞기

→고기 조물조물 무쳐서 30분 재우기

→양파, 비트 양파피클 재료 넣어 30분 정도 절이기

→재운 불고기 기름 조금 두른 팬에 바싹 볶기

물기가 생기지 않게 센불에서 수분이 없어질때까지 볶아주세요.

→절인 양파 피클 채에 바쳐 물기 빼주기
→빵 자르기
(가운데 끝부분은 완전히 자르기 않기)

→빵 양쪽에 마요네즈 바리기

→불고기, 양파피클 듬뿍 올리면

불고기버거 완성~!!

: 1. 비트는 두 개 정도 크기를 사용했어요.
2. 저는 양파가 작아서 3개 사용했어요. 레시피대로 해주세요.
3. 빵을 덮지 않고 완성사진 마지막처럼 올려줘서 오픈샌드위치로 준비해도 좋아요. 그렇면 핑거푸드로 홈파티에도 좋답니다.
4. 남은 불고기를 사용하면 시간도 단축할 수 있어요.
5. 짭조롬한 불고기라 맥주랑 잘 어울려요.

불고기버거 관련 상품

등록일 : 2017-08-19 수정일 : 2017-08-21

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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